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食品級產品應用 ![]() 高酰基結冷膠 1. 高酰結冷膠特有的彈性和膠凝性,使得它可以應用于果凍、果醬、甜食中; 2.高酰結冷膠具有增稠和穩定的作用,可用于飲料、乳制品、冰激凌、餡料等,同時我司高酰基結冷膠,可提高乳品飲料的貨架期和風味釋放; 3. 高酰結冷膠具有黏著性,可用于糖霜和糖衣; 4. 高酰結冷膠具有較強的持水性,用于蛋糕、奶酪中可以達到保濕、保鮮、保型的效果; 5. 同時我司高酰基結冷膠常溫溶解性比較好,可用于固體飲料; 6. 高酰基結冷膠耐酸pH值到3.5,可用于果汁和乳酸菌果汁飲料。 高酰基結冷膠執行標準:GB25535-2010標準 三贊膠 1. 三(san)贊膠(jiao)的增稠、乳化(hua)、懸浮蛋白、控制(zhi)浮油上浮性(xing)能,可以用于植(zhi)物蛋白飲(yin)(yin)料(liao)、含乳飲(yin)(yin)料(liao)、奶制(zhi)品; 2. 三贊膠的增稠、懸浮、耐酸性(xing)能,可以用于果汁(果蔬)飲料(liao); 3. 三贊膠的增稠、懸浮性、穩定性, 可用于果味果醬; 4. 三贊(zan)膠的(de)持水性,可(ke)以(yi)用于(yu)肉(rou)制品(pin)來延長貨架期。
三贊(zan)膠執行標(biao)準:衛健委公告2020年第4號(hao) |
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